Chic Noël – Buffet Chaud Chic

    $26.00

    • Choisir 1 Potage

      Choisir 1 Salade

      Choisir 2 Plats

      (Accompagnements : légumes du marché et féculent du jour)

      Choisir 1 Dessert

    Catégories : ,

    Description

    Minimum de 20 personnes pour ce Menu Buffet Chaud du Chic Traiteur.

    Inclus :

    • Vaisselle jetables
    • Pain et beurre

    Non inclus

    • Livraison à déterminer (gratuite à Saint-Hyacinthe)
    • Taxes

     

    Option Supplémentaires:

    • Service
    • Vaisselle rigide
    • Café et thé

    Informations complémentaires

    Potage - Buffet

    Parmentier au pomme et thym, Velouté de betterave et oregan, Velouté de panais et de prunes du Québec

    Salade - Buffet

    Salade de roquette avec vinaigrette à la canneberge et copeaux de fromage, Salade mesclun avec clémentines à l'érable, Salade de pâtes à la tapenade de tomates séchées, Salade de patate douces et pancetta

    Plats Principaux

    Saumon fumé à chaud accompagné d'une huile vierge, Pavé de macreuse de bœuf braisé (12h) et ketchup maison au fruit, Ragoût de patte de cochon et boulette, Tourtière de porc et bœuf avec sa pâte maison au beurre, Poitrine de dinde cuit sous-vide avec sauce aux canneberges

    Dessert

    Bûche de Noël, Tartelette au noix caramélisée à l'érable, Choux farci à la saveur du moment