Chic Traiteur – Menu Buffet Chaud

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    Description

    Minimum de 20 personnes pour ce Menu Buffet Chaud du Chic Traiteur.

    Inclus :

    • Équipement de réchaud à buffet
    • Vaisselle jetables
    • Pain et beurre

    Non inclus

    • Livraison à déterminer (gratuite à Saint-Hyacinthe)
    • Taxes

     

    Option Supplémentaires:

    • Service
    • Vaisselle rigide
    • Café et thé

    Informations complémentaires

    Salade - Buffet

    Remplacer Salade par Potage de saison, Salade de carotte et yogourt au cumin, Salade de fenouil à l'orange et pamplemousse, Salade de fusilli aux épinards et parmesan, Salade de haricot noir, coriandre et vinaigrette à la lime et piment ancho, Salade de pomme de terre grelot et mayonnaise aux oignons confit, Salade de ruban de concombre et menthe fraîche, Salade verte aux tomates séchées et calabrese rôti

    Plats - Buffet

    Aiguillette de poitrine de poulet servie avec une sauce Mornay à l’estragon, Farfalle au moules et sauce aux poivrons rôtis et origan frais, Hachis de lentilles avec duxelles de champignons et purée de pomme de terre au beurre, Haut de cuisse de poulet mariné à la pâte de piment coréenne, Lasagne aux légumes avec sauce tomate gratinée, Longe de porc piquée à l’ail servie avec un chutney de poires caramélisées à la sauge, Macreuse de bœuf braisée servie avec une sauce au poivre classique, Pavé de filet de morue servi avec ratatouille aux fines herbes, Pépite de bonbon de saumon à l’érable et sésame, Pilons de poulet braisés à la tomate et piment poblano, Quésadillas au porc effiloché avec salsa maison et fromage oka

    Desserts - Buffet

    Baklava saveur du moment, Salade de fruits frais, Tartelette au chocolat, Tartelette aux pacanes

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